INDONESIE

Certains raffolent de la cuisine indonesienne... Pour moi, elle n'arrive pas a la cheville de la gastronomie thai... Neanmoins une petite faiblesse: la cuisson des aliments dans les feuilles de bananier... Celles-ci parfument le met et donnent au poisson comme au riz un gout bien particulier que j'affectionne a chaque fois.

Vetyver dont est impregne l'artisanat, bois de santal des huiles de massage,  et, vous l'aurez compris, fleur de frangipanier... mmmh les odeurs de Bali embaument delicieusement mon souvenir indonesien.

Le peuple Toraja a su quant a lui marquer ma memoire en musique, au son des guitares et des chants d'une soiree que je ne suis pas prete d'oublier.