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Merveilles du monde
13 août 2010

MEXIQUE

MEXIQUE
Dans mon souvenir resteront gravés les bruits de la jungle entre Mexique et Guatemala... et notamment les cris surprenants et... inquiétants des singes délimitant leurs territoires... Ils ne donnent clairement pas envie de s'approcher!!Beaucoup plus légère......
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30 juin 2010

ARGENTINE

Ah l´odeur alléchante des asados (barbecues)... quel merveilleux souvenir, j´en ai encore l´eau à la bouche... La viande qui y grille d´ailleurs mérite pleinement sa réputation... même s´il faut se battre pour pouvoir la savourer saignante! L´Argentine,...
20 juin 2010

BRESIL

La gastronomie Brésilienne compte des saveurs différentes et délicieuses, comme le pao de queijo (pains chauds au fromage fondu), le feijoada (qui ressemble un peu notre cassoulet), les moquecas de crevettes ou de poisson (plat en sauce au lait de coco,...
2 avril 2010

NOUVELLE ZELANDE

NOUVELLE ZELANDE
La Nouvelle Zelande sent la mer, le foin, l'humus humide...bref la nature a pleins poumons. On y ecoute le bruit des vagues et des mouettes, le drole de cri des pingouins et le silence.... et parfois aussi la musique des films de nos chutes libres ou...
21 février 2010

INDONESIE

INDONESIE
Certains raffolent de la cuisine indonesienne... Pour moi, elle n'arrive pas a la cheville de la gastronomie thai... Neanmoins une petite faiblesse: la cuisson des aliments dans les feuilles de bananier... Celles-ci parfument le met et donnent au poisson...
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18 janvier 2010

PHILIPPINES

Pour la premiere fois de ma vie j'ai sature devant la monotonie de mes repas. Francaise, gastronome, epicurienne... le poulet-riz a eu raison de moi! Que nos racines sont profondes... :-) Meme si le riz (blanc et collant je precise... pas comme du sticky...
22 novembre 2009

THAILANDE

THAILANDE
En Thaïlande, la nourriture est exquise même si parfois les chaudes notes de chilli allument un peu le palais... Le Padthai quant à lui n'est pas épicé et je suis tombée amoureuse de ce plat de nouilles thaï aux crevettes et noix de cajou.... j'en ai...
11 novembre 2009

DES SONS, DES GOUTS, DES ODEURS

Les avancees technologiques sont encore insuffisantes pour que je puisse transmettre a travers ce blog autre chose que des images.Bien entendu chaque pays suscite les autres sens parfois autant que les yeux. Je vais donc tenter d'au moins citer, lorsque...
11 novembre 2009

INDE

INDE
En Inde mes narines ont ete fortement sollicitees et je garde en memoire les odeurs pestilentielles d'excrements, d'urine et de pollution, mais aussi celle omnipresente de l'encens et plus sporadique des fleurs de jasmin du Tamil Nadu, ou, au detour d'une...
11 novembre 2009

MYANMAR

MYANMAR
L'odeur de saumure de poisson semblable a celle que l'on sent parfois dans les marches chinois, celle, acide, des feuilles de Betel mastiquees et les effluves de teck ont marque a memoire olfactive en Birmanie... Question nourriture, ce pays ne contient...
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