20 janvier 2010

RETOUR SUR LES PHILIPPINES

- Hello Sir, I would like a Mango shake please- Sorry Ma'am, it's not available Ma'am- Well, OK. Do you have Banana shakes?- Yes Ma'am- How much is it?- 60 pesos Ma'am- Ok, I'd like one please2 minutes plus tard…- Do you mind if I split it in 2 glasses Ma'am?- Well... no Le serveur repart, et prend 3 bananes au passage. 5 minutes plus tard, il revient avec 2 verres pleins de banana shake. - Please, just a confirmation: this a banana shake worth 60 pesos, split en 2 glasses right?- No Ma'am. This is 120 pesos.- But I asked for only... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

TOUR D'HORIZON DES PHILIPPINES - LES PLAGES

BORACAY - VISAYAS Boracay, ile carte postale a 4h de route et 10 minutes de bateau de Passi City, est le paradis des vacanciers en quete de plage, soleil et soirees alcoolisees. Malgre la succession d'hotels qui bordent sa White Beach et les incessants appels a consommer " You want a massage Ma'am?", "What do you want to buy Ma'am?"... ... force est de constater que la mer vraiment cristalline et qu'il est bien agreable de s'y prelasser quelques jours... Au programme de mon week end: bronzage,... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

TOUR D'HORIZON DES PHILIPPINES - LA MONTAGNE

BANAUE - NORTH LUZON La Cordillera est la region qui entoure la ville de Banaue, situee sur l'ile de Luzon, a 10h de bus au nord de Manille. Ses paysages sont celebres, en particulier l'amphitheatre de rizieres de Batad figurant sur les billets de 1000 pesos. Nous avons rejoint cette merveille de construction humaine apres 2 jours de trek qui nous ont considerablement muscle cuisses et mollets. A l'instar des incas les philippins createurs ces terrasses etaient certainement tout petits mais savaient construire de... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

TOUR D'HORIZON DES PHILIPPINES - LA CAMPAGNE

PANAY - VISAYAS La campagne philippine est verte... comme on peut s'en douter, riche en bambous et bananiers, rizieres et canne sucre a profusion... quelques images pour illustrer. BOHOL ET SIQUIJOR - VISAYASDans un pays ou la tablette de Lindt peut couter deux fois le prix d'un plat au restaurant, il m'est apparu urgent de combler mon manque de friandises en faisant appel a... l'imagination! Oubliant les heures de trajet, Annick, Christophe et moi sommes partis a la conquete des Chocolate hills,... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

TOUR D'HORIZON DES PHILIPPINES - LES VILLES

PASSI CITY - PANAY - VISAYASPetite bourgade situee au coeur de l'ile de Panay dans les Visayas, Passi city est la ville la plus proche du centre Cameleon. construite autour de son marche central, comme traditionnellement aux Philippines, Passi ne deborde pas de charme mais bon c'etait "ma ville" pendant 6 semaines, alors... quelques images... Tu vois ma Chouch je pense qu'en matiere de vetements pour enfants, Passi se place en bon concurrent de l'Australie!   ILOILO - PANAY -... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

FAREWELL TITAS

Et ce jour, que je ne pouvais concevoir, a fini par arriver... Pour notre depart, les filles nous ont offert une magnifique soiree, saturee d'emotions. Les choregraphies dont elles ont le talent, la chanson a capella de Joanne... les yeux humides, nous savourons nos derniers instants et participons du mieux que nous pouvons.      Lorsqu'arrive le moment des messages et qu'Antonette du haut de ses 11 ans nous dit : "Thank you for making us happy during our Christmas", les larmes jusqu'ici contenues se... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

NEW YEAR'S EVE

Le reveillon du nouvel an a ete place sous le signe du karaoke (incroyablement poplulaire partout en Asie!) car le Pere Noel a apporte dans sa hotte un sound system muni de micros et DVD pour le plus grand bonheur des filles.. mais pas forcement de nos oreilles.... Un peu moins dansant, un peu moins joyeux peut-etre, le reveillon du nouvel an a tout de meme eu son lot de sourires et... de petards!! Cette soiree semble revetir une importance moindre que celle de Noel, meme s'il reste comme partout dans le monde le moment ou... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

BALUT

Tout comme les Vietnamiens (mais Anne-Laure racontera son experience Het cam mieux que moi ;-)), les Philippins sont fans de poulet... de tous ages... Considere comme un veritable plat de fete, les balut (prononcer "baloutes") sont des oeufs couves a deguster durs et chauds... Oeufs couves signifie que le foetus se trouve dans le jaune a un stade deja fort avance, et il est aise de distinguer bec, pattes et ebauche de plumage... mmmhhh.... Les filles adorent... et m'assurent que ces oeufs ont le gout du poulet...... [Lire la suite]
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29 décembre 2009

D'UNE FETE A L'AUTRE

Les activites ont repris des le lendemain de Noel avec notamment une sortie piscine que l'on a cru voir tomber... a l'eau lorsque le matin du jour promis il s'est mis a pleuvoir... des cordes. Mais le soleil a fini par s'exhiber pour la plus grande excitation des filles. La plupart d'entre elles ne sait pas vraiment nager, ce qui peut s'averer problematique en vivant dans un archipel... alors nous avons joue aux maitre-nageurs en les securisant dans l'eau et leur apprenant des rudiments de brasse ou a faire la planche. Elles se... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

PETIT MEMO DE MIMES ET DE MOTS

Ah le charme de la reserve asiatique... Apres le dodelinement de tete des Indiens, la particularite philippine se devoile dans le petit haussement de sourcils... une petite mimique pour dire que l'on vous a vu, apercu, reconnu, pour dire "bonjour" ou parfois simplement "oui", "OK","c'est ca".... habituee au hochement de tete, l'etrangere que je suis reste perplexe quelques temps avant de savoir interpreter le signe, mais peu a peus, je m'amuse a les imiter, une maniere comme une autre de me... [Lire la suite]
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